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张一碗米线“划重点”餐饮企业怎样留住年轻人?
2019/11/30 21:13:56    来源:    评论:0 点击:0

作为一家员工年龄结构年轻的公司,在今年的4月,它就已经超过17万元员工,在17万员工中其中95后员工占比近65%,而刚刚成年的00后已经占比达到25%,被誉为餐饮界的“黄埔军校”。但即便是这样离职率也是很高,因为现在年轻人没有之前传统的观念,现在思想更加有远见前瞻性,不是仅仅受一...
作为一家员工年龄结构年轻的公司,在今年的4月,它就已经超过17万元员工,在17万员工中其中95后员工占比近65%,而刚刚成年的00后已经占比达到25%,被誉为餐饮界的“黄埔军校”。但即便是这样离职率也是很高,因为现在年轻人没有之前传统的观念,现在思想更加有远见前瞻性,不是仅仅受一个地方约束,世界那么大总有一片天地适合我!
张一碗米线“划重点”餐饮企业怎样留住年轻人?
  餐饮作为劳动密集型的行业,“招工难”是行业的普遍问题,总结餐饮这么多年的变化,其实好的招募就是在学会留住好员工,留下新一代的人才。在薪酬福利之外,如今的年轻员工更在意的是招聘单位是否有好的成长平台。而一家企业的优势是:晋升通道没有天花板。” 作为年轻人职业起步的热门选择之一,要在市场上受到大家喜爱,并且在这里你可以充分实现你自己的理想。

  365天中,对于餐饮工作人员来说,每逢节假日,过节等期间,餐饮业生意比较红火,如果这时店里没有足够的员工帮忙,餐厅的经营就会陷入困境。因此,每位餐饮业的管理者都应该把“如何留住员工”当做一门必修课。

  如何让年轻人喜欢待在这一家公司,除了有晋升通道作为直接动力,同时也需要来自“KPI”的压力,对于员工的核心要求包括顾客满意度,团队协助能力、卓越的执行力等方面。之前看过书里有句话是这么写道“年轻员工有时会跟我说有压力,而我一直对他们说:压力放在头上会让人喘不过气,放在背后则会推着你跑,要让压力变成动力。”我把这句话送给年轻的员工,让他们明白自己的处境,应该如何继续前进。

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