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太阳果蒸蛋羮
2019/11/30 20:37:38    来源:    评论:0 点击:0

“太阳果又称太阳瓜,迷你南瓜或小南瓜,是一种小型的南瓜,口感很面,甜。太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。与鸡蛋同蒸,造型漂亮,营养加倍。”食材明细主料太阳果一个柴鸡蛋一个辅料盐适量生抽适量香醋适量香葱碎一点点香油一点点咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗...

太阳果蒸蛋羮

“太阳果又称太阳瓜,迷你南瓜或小南瓜,是一种小型的南瓜,口感很面,甜。太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。与鸡蛋同蒸,造型漂亮,营养加倍。”
食材明细
主料
太阳果
一个
柴鸡蛋
一个
辅料

适量
生抽
适量
香醋
适量
香葱碎
一点点
香油
一点点
咸鲜
口味

工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
太阳果蒸蛋羮的做法步骤
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:1  1太阳果一个,人多可一次多蒸几个??
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:2  2从蒂部切开,小的当盖。大的当盏。
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:3  3用小刀从中间挖去瓤,再把盏口开大一点,方便装的蛋液多一点。洗净备用。盖也洗洗。
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:4  4小柴鸡蛋一个。
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:5  5放一点盐,一点温水,打散,用小勺撇去浮沫。
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:6  6倒入太阳果中,九分满。
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:7  7凉水上买屉,中小火蒸三十五分钟。(不要盖盖,更易蒸熟。)
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:8  8蒸到十几分钟时,我打开一看,上面微凝,用筷子一碰,下面还是蛋液,就把盖拿开放一边蒸)
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:9  9蒸到后来,勤打开盖看看,要不蒸汽太大会鼓泡,我每打开一次用筷子插一下,防止鼓泡。不带蛋液即熟。我冷水上屉,蒸了约35分钟。可能太阳果肉厚,不太好蒸透吧。有的覆一层保鲜膜,防止蒸老,下次试一下。
太阳果蒸蛋羮的做法步骤:10  10美美哒,倒一点生抽,香醋,香油调味儿。香葱点缀。

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