食材明细
主料五花肉
350g
咸菜
200g
辅料
蒜
1个
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
红曲粉
适量
胡椒粉
适量
油
适量
咸香
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红焖肉咸菜煲的做法步骤
红焖肉咸菜煲的做法步骤：1 1五花肉。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：2 2咸菜、蒜(不用拍碎，剥去外衣)。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：3 3五花肉切厚块，蒜头对半切开。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：4 4咸菜切碎放入砂锅。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：5 5加适量的水，小火慢炖。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：6 6起锅热油，五花肉入锅炒。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：7 7炒至微黄，放入蒜头。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：8 8蒜头爆香后，放入盐、酱油、料酒、五香粉、红曲粉、胡椒粉、糖，调味。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：9 9将调好味的红烧肉铲入砂锅中，炖开后转小火，炖三十分钟即可。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：10 10时间到，开盖即吃。
红焖肉咸菜煲的做法步骤：11 11成品。必须两碗米饭啊！
